Antipasto a scelta
Foie gras d'anatra semicotto, financier dei nostri boschi, riduzione di aceto floreale
Oppure Mozzarella di bufala, miscuglio di pomodori, focaccia mediterranea, chips di basilico
Piatto principale a scelta
Suprema di pollo giallo, gratin mediterraneo, pomodorini stufati
Oppure Filetto di spigola al vapore, farro cremoso, condimento alle erbe fresche
Oppure Pezzo di manzo, soufflé di patate, cipolle caramellate, purè di piselli, salsa ai funghi spugnole ( €10)
Formaggi
Assiette de fromages affinés ( 8€)
Dessert a scelta
Crème brûlée dal sapore d'altri tempi, madeleine al limone
Oppure Tour Eiffel by Paris Seine, coulis di frutti rossi
Menu vegetariano
Tartina con asparagi verdi, petali di tartufo
Casseruola con verdure soleggiate, aromatizzata con i profumi della Provenza
Zuppa di fragole, crumble al pistacchio
Menu per bambini
Millefoglie ai sapori italiani
Suprema di pollo giallo, piccolo gratin mediterraneo
Dame Eiffel, coulis di frutti rossi
Caffè o tè a fine pasto